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            须重拳打击水产品药物滥用行为

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            • 来源:欧美Av无码高清在线
               據媒體報道,近日,根據國傢食藥監總局官網通報的不合格信息進一步統計,在2017年該局抽檢的不合格食品中,水產品成為食品安全的“重災區”,藥物濫用現象嚴重。超過九成的不合格水產品中檢出瞭國傢標準規定“不得使用”或“不得檢出”的氯黴素、孔雀石綠、呋喃西林或呋喃唑酮代謝物等。     隨著抽檢結果的公佈,水產品消費安全問題再次成為社會關註的焦點。事實上,在這兩年國傢食藥監總局的各種專項抽檢中,不合格水產品濫用獸藥問題突出。     水產品養殖環節亂用孔雀石綠、呋喃西林等藥物,這些殘留物質進入人體後,具有致癌、致畸、致突變等毒性,不僅對人體危害極大,而且還嚴重污染瞭水資源。近年來,因孔雀石綠等禁用藥物引起的水產品安全問題,已受到瞭世界日韓av電影各國的廣泛關註。鑒於孔雀石綠的危害性,目前許多國傢都將孔雀石綠列為2分30秒不間斷嬌踹水產養殖禁用藥物。我國早在2000年,農業部就開始強調水產品禁用孔雀石綠;而到瞭2002年,孔雀石綠被正式列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》,同時,我國頒佈的《無公害食品標準水產可愛美女品中漁藥殘留限量》(NY 5070-2002)中,明確指出孔雀石綠“不得檢出”。     盡管有這麼多明文規定,但孔雀石綠等禁藥非但沒有在水產養殖業中銷聲匿跡,反而愈發“行兇作惡”。事實證明,自2011年以來,全國多地的衛生檢疫檢驗和疾控部門抽檢數據中,均有檢出孔雀石綠的記錄。這次超過九成的不合格水產品被檢出國傢規定不得使用或不得檢出的孔雀石綠等藥物即是一個例證。     應當承認,打擊動物性食品使用違禁獸藥的行動一直在進行,但由於孔雀石綠等獸藥成本低廉,使用方便,效果明顯,易於獲取,實際上不少地方在水產養殖業和水產品販運中仍普遍使用。     一方面,使用孔雀石綠給活魚“防病”,一直都是水產行業內部心照不宣的“秘密”。由於當前水產養殖密度之高、品種之多,早就超出瞭正常水體承受的范圍,魚蝦蟹貝之類易生病也已是不爭的事實。然而,據報道,全世界總共144種水產品疫苗用到水產品上面,而中國隻有4種。缺少有效的疫苗,為瞭讓魚蝦蟹不生病,養殖商往往依靠大量投藥的方式保證“不減產”,而這種成本低廉、藥效顯著的“禁藥”,也自然受到不法商戶的歡迎,在養殖、運輸環節使用屢禁不止。     另一方面,由於隻是規定禁止在動物性食品中使用孔雀石綠等物質,而孔雀石綠作為一種染料,可以公開銷售,購買這些產品也沒有任何限制。在實體店裡、電商平臺上,各個品牌的孔雀石綠試劑都可以隨意購買,養殖商、批發商、零售商能夠輕易獲取並添加在水產品中。     如果沒有更嚴格的監管措施出臺,可以預料水產品商傢絕不會改變現在的“違規添加”模式。從這個意義上說,監管部門應當更進一步地承擔起“守護者”的責任,面對“水產品添加禁藥”成風的局面,除瞭要重拳出擊、嚴查嚴打之外,還要著手建立健全質量安全追溯系統,推廣實施產地標識準入制,給水產品貼上特有的“身份標簽”,讓每一條魚都可追溯源頭,一經查到違規,依法讓違法者付出相應的代價。同時,探索建立互聯網獸藥銷售監管聯動機制,對在實體店、網絡銷售孔雀石綠等具有抗生素功能的禁用化合物,建立實名購買和流向登記制度,實施嚴格管控。唯有如此,水產品“禁藥”方能禁而有效。