• <tr id='6hz18'><strong id='6hz18'></strong><small id='6hz18'></small><button id='6hz18'></button><li id='6hz18'><noscript id='6hz18'><big id='6hz18'></big><dt id='6hz18'></dt></noscript></li></tr><ol id='6hz18'><table id='6hz18'><blockquote id='6hz18'><tbody id='6hz18'></tbody></blockquote></table></ol><u id='6hz18'></u><kbd id='6hz18'><kbd id='6hz18'></kbd></kbd>
  • <span id='6hz18'></span>

      1. <i id='6hz18'></i>

        <dl id='6hz18'></dl>
        <fieldset id='6hz18'></fieldset>

        <acronym id='6hz18'><em id='6hz18'></em><td id='6hz18'><div id='6hz18'></div></td></acronym><address id='6hz18'><big id='6hz18'><big id='6hz18'></big><legend id='6hz18'></legend></big></address>

          <code id='6hz18'><strong id='6hz18'></strong></code>
          <ins id='6hz18'></ins>
            <i id='6hz18'><div id='6hz18'><ins id='6hz18'></ins></div></i>

            院士来沈科普:食品添加剂不是“猛虎”

            • 时间:
            • 浏览:45
            • 来源:欧美Av无码高清在线
                如今,一提起食物添加劑,很多市民就認為那是有害成分,在選擇食品的時候應該盡量避免。日前,沈陽市食品藥品監督管理局邀請北京工商大學校長、博士生導師、中國工程院院士孫寶國教授,為沈陽百餘傢食品生產、經營企業的負責人以及科普大學講師,共計280人舉行講座,普及食品添加劑的應用常識和常見誤區。       記者瞭解到,此次講座後,不僅可以使食品生產、加工企業的負責人正確瞭解食品添加劑的正確用法,科普大學的30餘名講師還將下沉到社區,輻射社區百姓,由點及面地宣傳食品添加劑的常識。       誤區一:無食品添加劑=健康       食品添加劑古今中外都在用,將來也要用,不使用食品添加劑的加工食品幾乎沒有。中國是最早發明和使用食中日韓高清在線觀看品添加劑的國傢之一,多年的研究和科普,讓孫寶國院士印象最深刻的是,公眾對食品安全與營養知識的渴望和對食品添加劑的誤解普遍存在。其實,食品添加劑不僅可以改善食品品質,滿足消費者的口感需求,更可以防止食品腐敗,延長保質期,減少損失。 &nb體藝術照s116美女寫真18p;     目前,各種食品添加劑能否使用、使用范圍、最大使用量,我國都有嚴格的規定並受法律制約,已批準的添加劑也都經過瞭安全性評價。因此,不添加食品添加劑未必就是健康食品,同樣,添加食品添加劑未必就不是健康食品。       誤區二:防腐劑=有害       防腐劑大概是食品添加劑最受詬病的,很多市民認為,防腐劑就是有害物質,沒有防腐劑,食物就可以保證天然屬性。事實真是如此嗎?孫寶國院士表示,對於很多食品來說,沒有防腐劑就無法長時間保存,就會腐敗,而食物變質能輕則威脅健康,重則引起食物中毒事故,威脅生命。       孫寶國介紹,在我國允許使用的防腐劑都是經過嚴格的安全評估和程序審批的,與世界大部分國傢同步。在規定的范圍內使用,任何一種食品添加劑都是安全的,不會造成危害健康的問題。而且,啤酒、汽水中的二氧化碳就是食品防腐劑。       三大原因造成公眾誤解       很多人一提食品添加劑就色變,為何公眾對它誤解這麼深,到底是哪裡出瞭問題?       一是目前我國食品添加劑公眾科普和風險交流還比較薄弱,對公眾食品安全科普力度低,一些涉及食品添加劑的事件在傳播中被誇大、誤導甚至歪曲,導致公眾不能正確理解和認識食品添加劑與食品安全的關系,混淆違法添加物和食品添加劑的概念,進而產生瞭缺乏科學根據的擔心和恐慌。       二是個別食品生產廠商的不正當商業宣傳加深瞭公眾的誤解。個別企業把添加瞭某種食品添加劑與否作為賣點,在食品包裝醒目標註“不含某某食品添加劑”,或者利用廣告、媒體等手段,標榜不含食品添加劑,誤導瞭公眾的認識。       三是各種各樣的商業欺詐行為使食品添加劑雪上加霜。加深瞭公眾對食品添加劑的負面印象,使得公眾對食品添加劑的抵觸越來越深。       食品產業是一個覆蓋面廣、關系國計民生和國傢長治久安的“大產業”。我國食品產業已成為全球第一、國內最大的制造業,是保障國民膳食營養與健康的重要的民生產業。未來食品產業有良好的發展前景,將會為人們提供更豐富的“方便、美味、可口、實惠、營養、安全、健康、個性化、多樣性”食品。